Aunque no lo parezca, en la ensalada de patata con sésamo todos los ingredientes se combinan de una forma absolutamente genial.
Para empezar a preparar la ensalada de patata con sésamo vamos a pelar las patatas y a lavarlas bien.
A continuación, cortamos las patatas en dados pequeños y volvemos a enjuagar para que suelten más almidón.
Colocamos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añadimos dentro los dados de patata y freímos hasta que estén bien dorados.
Retiramos del aceite y dejamos escurrir. Colocamos en una ensaladera y añadimos el sésamo. Mezclamos estos dos ingredientes.
Agregamos sobre la ensalada de patata con sésamo un poco de sal y de pimienta negra molida y listo.
Foto orientativa: Pelican
Si compras las patatas cocidas, o las tienes cocidas para otro plato, preparar esta ensalada de patata es tan sencillo que la puede hacer un niño.
Con patatas, lechuga, pepino y una vinagreta con un toque de mostaza, esta ensalada será la delicia de todas las mesas en los días de calor.
Ensalada veraniega de patata, tomate, judías verdes y atún, aliñada con un toque de yema de huevo cocido... Todo ello más rápido con ayuda de la Thermomix.
Una mezcla de sabores extraordinaria es lo que encontraremos al degustar esta ensalada de patatas y ahumados, con aceitunas y pimientos del piquillo.
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